一、豆干自動(dòng)生產(chǎn)線設(shè)備介紹

這套全自動(dòng)化的豆干生產(chǎn)線是一種高效的生產(chǎn)方案，涵蓋了從原料處理到成品包裝的全過(guò)程。它主要由幾個(gè)關(guān)鍵部分組成：浸泡豆子的泡豆系統(tǒng)、磨碎豆子提取漿液的磨漿系統(tǒng)、分離豆渣和豆?jié){的分離系統(tǒng)、煮沸豆?jié){的煮漿系統(tǒng)，以及最后的點(diǎn)漿、壓榨、切塊和包裝系統(tǒng)。這套系統(tǒng)的干豆處理能力在每小時(shí)400至600公斤之間，配合永順利食品機(jī)械的高效凝固設(shè)備，能夠?qū)崿F(xiàn)每小時(shí)生產(chǎn)200至300板的天然標(biāo)準(zhǔn)豆腐。

豆腐干，作為豆腐的進(jìn)一步加工產(chǎn)品，以其獨(dú)特的咸香味、適度的硬度和耐久性而受到歡迎，常被比喻為植物中的"火腿"。它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，還有助于控制血液中的固醇水平、降低血壓、保護(hù)心血管系統(tǒng)。豆腐干中的不飽和脂肪酸能夠幫助清除血液中的脂肪酸和膽固醇，提高血管的彈性，同時(shí)它還富含卵磷脂，對(duì)于智力發(fā)展和記憶力提升也非常有益。市場(chǎng)上對(duì)于豆腐干的需求正隨著人們對(duì)健康飲食認(rèn)識(shí)的提高而不斷增長(zhǎng)。

因此，對(duì)于那些想要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高銷售利潤(rùn)的豆腐干制作者來(lái)說(shuō)，擁有一條自動(dòng)化生產(chǎn)線顯得尤為重要。如果您還在使用傳統(tǒng)手工方法生產(chǎn)豆腐干，可能會(huì)面臨人力短缺、生產(chǎn)過(guò)程控制困難和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問(wèn)題。引入這套自動(dòng)化的豆腐干生產(chǎn)線，能夠幫您一次性解決以上難題，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，從而在市場(chǎng)上占據(jù)更有利的競(jìng)爭(zhēng)位置。

【用PLC 及HMI 技術(shù)減少人力成本并達(dá)到產(chǎn)能最佳化】

康得利智能科技有限公司提供的豆腐干生產(chǎn)設(shè)備以用戶友好著稱，旨在簡(jiǎn)化豆腐干的制作流程。使用我們的技術(shù)，即使沒(méi)有復(fù)雜的技術(shù)背景或?qū)ｉT培訓(xùn)的工作人員，也能輕松上手。工作人員需要做的只是一些基本操作，比如將豆腐模具放置到壓榨機(jī)上，準(zhǔn)備豆腦等簡(jiǎn)單步驟，便能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的豆腐干。

此外，我們的豆腐干生產(chǎn)線設(shè)計(jì)注重易維護(hù)性，配備了PLC（可編程邏輯控制器）和HMI（人機(jī)界面）遠(yuǎn)程升級(jí)功能。這意味著，通過(guò)簡(jiǎn)單的操作界面，就像在平板電腦上操作一樣，您可以輕松控制整個(gè)豆腐干的生產(chǎn)過(guò)程。康得利致力于利用PLC和HMI技術(shù)，為您提供既高效又智能的豆腐干生產(chǎn)解決方案。

【一鍵點(diǎn)擊，豆腐生產(chǎn)不再是難事】

康得利智能科技通過(guò)引入先進(jìn)的智能技術(shù)來(lái)管理豆腐生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)，保障了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和優(yōu)秀性。我們?cè)O(shè)計(jì)的操作界面非常用戶友好，即便是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人員，在接受短短三天的培訓(xùn)之后也能夠熟練地操作設(shè)備制作豆腐干。有了我們的設(shè)備，豆腐干生產(chǎn)變得簡(jiǎn)單易行，不再是一個(gè)技術(shù)難題。

【我們教你如何簡(jiǎn)單做出好豆腐干】
 

若您過(guò)去未曾做過(guò)豆腐干并想要進(jìn)入豆腐行業(yè)；生產(chǎn)您的第一塊豆腐干，請(qǐng)放心地交給我們！我們提供完整的生產(chǎn)設(shè)備以及技術(shù)轉(zhuǎn)移。您不再需要花好幾年學(xué)習(xí)如何制作豆腐干，浪費(fèi)您寶貴的時(shí)間進(jìn)而導(dǎo)致無(wú)法成功掌握市場(chǎng)先機(jī)，我們有在豆制品行業(yè)深耕二十多年的老師傅來(lái)教您如何做豆腐干。用最快的時(shí)間一起加入豆腐行業(yè)，生產(chǎn)高品質(zhì)的豆腐，將會(huì)是您投資成功的關(guān)鍵！

1. 前處理系統(tǒng)

1. 主要包括干豆輸送系統(tǒng)、浸泡系統(tǒng)。浸泡系統(tǒng)主要是根據(jù)后續(xù)產(chǎn)品種類和產(chǎn)量選擇不同大小和數(shù)量的泡豆桶，生產(chǎn)線特點(diǎn)

2. 康得利智能科技有限公司生產(chǎn)的機(jī)械擁有定量設(shè)備，可以對(duì)干豆進(jìn)行精準(zhǔn)稱量，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性;

3. 定時(shí)自動(dòng)進(jìn)、排水，在節(jié)省人工成本的同時(shí)確保高液位浸泡豆子;

4. 定時(shí)自動(dòng)翻豆，保證所有黃豆能夠被均勻浸泡，提高黃豆蛋白提取率，換水停電、缺水報(bào)警，解決潛在安全隱患;

5. 我們?cè)诿總€(gè)開(kāi)始步驟都極為注重黃豆的浸泡質(zhì)量，自動(dòng)調(diào)節(jié)水溫，全自動(dòng)化，節(jié)省人工成本。

2. 濕豆定量提升

1. 集合了濕豆瀝水、清洗、定量輸送的功能于一體，一體化設(shè)備節(jié)省了占地面積和減少了設(shè)備成本;

2. 該設(shè)備運(yùn)用螺旋輸送的原理保證輸送黃豆速率的穩(wěn)定性

3. 能耗低，適配性較強(qiáng)，設(shè)備尺寸設(shè)計(jì)合理，對(duì)廠房高度要求低。

3. 制漿工藝

1. 康得利設(shè)備精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度，精準(zhǔn)定量給豆給水，精準(zhǔn)控制豆?jié){濃度(±0. 5Brix以內(nèi))，高精度帶來(lái)高品質(zhì);

2. 蛋白提取率高，豆渣蛋白殘留<2. 5%(濕基);

3. 縮短生漿氧化時(shí)間，減少生漿泡沫經(jīng)過(guò)磨漿設(shè)備得到產(chǎn)品的泡沫并不影響下一步工作;

4. 操作簡(jiǎn)便，節(jié)約用工;

5. 濃度在線自動(dòng)調(diào)整，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控料水比，對(duì)豆?jié){濃度進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)控。

4. 煮漿工藝

1. 菜單式選擇煮漿模式，自動(dòng)控制汽、漿混合比;物理方式消泡、無(wú)需使用消泡劑;

2. 豆?jié){（豆子加水研磨并進(jìn)行漿渣分離后）、豆糊（豆子加水研磨后）均可煮制;

3. 煮制過(guò)程中可以排放不良?xì)怏w，保證安全，保證內(nèi)部壓力在安全范圍內(nèi);

4. CIP 清洗保證食品衛(wèi)生安全，可選配熱量回收系統(tǒng)。

5. 點(diǎn)漿工藝

1. 通過(guò)PLC工程，自動(dòng)定量供給凝固劑、豆?jié){。

2. 點(diǎn)漿過(guò)程完全自動(dòng)，模仿手工點(diǎn)漿的方式點(diǎn)漿。

3. 點(diǎn)漿凝固過(guò)程中凝固機(jī)與豆?jié){混合均勻、徹底、沒(méi)有白漿，

4. 可以控制凝固機(jī)用量，調(diào)控豆腐的老嫩。

6. 自控豆干壓機(jī)

1. 該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)壓制，無(wú)人值守運(yùn)行，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；

2. 可根據(jù)不同的薄厚要求，設(shè)定壓制程序；

3. 壓制出來(lái)的成品薄厚均勻，含水率一至；

包含了轉(zhuǎn)盤壓機(jī)的壓榨形式;可用鹵水乳化鹽鹵、酸漿等多種凝固劑自動(dòng)點(diǎn)漿;配套自動(dòng)切塊、包裝、殺菌設(shè)備可完成自動(dòng)切塊裝盒、包裝封口、豆腐盒切邊、巴氏殺菌等多種功能;可選擇有包布或無(wú)包布豆腐屜。

7. 直線式豆干生產(chǎn)線

特點(diǎn)

1. 全自動(dòng)壓榨生產(chǎn)線，壓榨方式采用液壓轉(zhuǎn)盤式壓機(jī)，主體材質(zhì)采用304不銹鋼，配置14個(gè)液壓機(jī)頭。

2. 自主產(chǎn)權(quán)、PLC控制實(shí)現(xiàn)了人性化的自動(dòng)控制，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省能源;

3. 整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少，勞動(dòng)強(qiáng)度小。

8. 豆干切塊機(jī)

1、整機(jī)由不銹鋼制造，耐用易清洗；

2、自動(dòng)切割豆干，切割面光滑平整無(wú)毛刺，自動(dòng)分離邊角料；

3、生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化程度高，具有高效、省時(shí)、能耗低的特點(diǎn)；

4、大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度節(jié)約人工、節(jié)約場(chǎng)地。

全流程解決

我們擁有專業(yè)的營(yíng)銷. 研發(fā). 售前. 售后團(tuán)隊(duì)，為您提供專業(yè)的豆制品全流程解決方案。

服務(wù)咨詢

康得利智能科技提供24小時(shí)線上咨詢，與工程師合作，通過(guò)遠(yuǎn)端操作解決客戶的問(wèn)題，節(jié)省往返時(shí)間和人力成本，及可快速的解決客戶的問(wèn)題。此外，對(duì)于剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)或擴(kuò)建工廠的食品設(shè)備企業(yè)，我們的工程師會(huì)到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)勘查，幫助您規(guī)劃布局。在過(guò)去的28年來(lái)，我們與瑞典/馬拉西亞/美國(guó)/印度尼西亞/加拿大等全球客戶建立良好合作關(guān)系，并將生產(chǎn)豆?jié){和豆腐的技術(shù)訣竅傳授給客戶。我們致力于成為主要解決方案的供應(yīng)商。

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